Sườn bò cốt lết nướng chảo không hề khó. Với các bước ướp thịt và nướng giản đơn, bạn sẽ có được món sườn nướng ngon mà không cần lò nướng hay bếp nướng.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn cốt lết 2 Miếng (Bò)

• Nước tương 60 ml

• Tỏi băm 3 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mè trắng 2 Muỗng cà phê

• Dầu mè 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 30 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Mật ong 1 Muỗng cà phê

• Sả 5 Muỗng cà phê (Băm)

• Hành tím 4 Củ

• Dầu hào 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sườn bò cắt miếng to bảng, rửa thật sạch, để ráo.

2

Ướp thịt với 60ml nước tương, 3 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê mè trắng rang, 2 muỗng cà phê dầu mè, 30 gram đường, ½ (một phần hai) củ hành tây băm thật nhỏ, 1 muỗng cà phê mật ong, 5 muỗng cà phê sả băm và 1 muỗng canh dầu hào. Để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

3

Sau đó, lấy thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh, trộn thật đều với 30ml dầu chiên. nấu nóng 45ml dầu chiên trong chảo rồi cho sườn đã ướp vào chiên chín đều là được.

4

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)